Pudim de Leite Condensado

Esse fim de semana foi produtivo e engrandecedor. Entre coisas boas e ruins, o resultado final foi positivo. Ainda que uma leve tristeza esteja em meu coração, a paz reina novamente – e dessa vez com um gostinho melhor na boca e no estômago! Aprendi a fazer pudim de leite condensado ontem! Super fácil, gostoso e rápido de fazer. Segue a receita (retirada do site Tudo Gostoso com algumas modificações já por conta própria):


Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite moça
  • 1 medida da lata de leite moça de leite
  • 3 colheres de açúcar

Modo de preparo:

  1. Ligue o forno pra aquecer por 10 minutos fogo baixo;
  2. Faça uma calda com o açúcar (derreta o açúcar numa panela com um quase nada de água). Ainda quente, jogue na forma redonda com furo no meio e deixe esfriar. Ela vai virar uma pedra na forma – não se preocupe, é normal;
  3. Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos;
  4. Coloque o pudim sobre a calda dentro da forma;
  5. Leve ao forno. Não precisa ser em banho maria. Espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos;
  6. Aguarde esfriar e leve a geladeira;
  7. Sirva gelado.

Fácil, não? Se até eu consegui fazer e ficou gostoso, por que não vocês?